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[Base Esencial de Caldo en la Cocina Japonesa – Dashi] El dashi es la base de la cocina japonesa y se utiliza a diario en sopa de miso, ramen, soba, katsudon, gyudon y más. Este caldo básico aporta a los platos un umami rico y una profundidad de sabor. Tiene una larga vida útil de aproximadamente un año, lo que lo hace conveniente para la cocina diaria.
[Caldo Umami Fácil de Preparar – Listo en 3 Minutos] Simplemente coloca un paquete de dashi en 400 ml de agua, llévalo a ebullición y déjalo reposar durante 3 minutos. Para un sabor más intenso, puedes abrir el paquete y usar el polvo directamente como condimento.
[3 Tipos de Ingredientes Naturales] Elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados como copos de bonito, alga kombu y hongos shiitake. No se utilizan condimentos químicos como el glutamato monosódico (MSG), lo que resulta en un umami complejo y profundo. Ingredientes: copos de bonito, alga kombu, salsa de soja en polvo, hongos shiitake, sal, azúcar, extracto de levadura, dextrina, almidón. Alérgenos: trigo, soja, pescado (bonito). No se usan condimentos sintetizados químicamente ni MSG.
[Bonito de Yaizu, Prefectura de Shizuoka] La ciudad de Yaizu, en la prefectura de Shizuoka, Japón, se desarrolló como un centro de pesca en alta mar durante el período Edo. Hoy en día, cuenta con una captura anual de aproximadamente 150,000 toneladas de bonito. Gracias a sus abundantes recursos y técnicas avanzadas de producción, se ha convertido en la principal zona productora de copos de bonito de alta calidad en Japón.
