Notre marque

Le goût authentique du Japon, au quotidien

Tastrip est née de la mission de faire découvrir la riche culture culinaire du Japon au monde entier. 

Si le Japon est célèbre pour ses sushis et ses ramens, il existe tant d’autres plats divers et merveilleux à découvrir. 

Même si vous avez voyagé au Japon et adoré les saveurs locales authentiques, les recréer chez vous peut s’avérer difficile en raison de vos emplois du temps chargés et des ingrédients limités dans les supermarchés locaux.

Nous souhaitons que chacun puisse facilement recréer et savourer d’authentiques repas japonais sains directement chez soi, sans se ruiner. 

C’est pourquoi nous proposons d’authentiques condiments japonais sur notre boutique en ligne. Laissez-nous apporter un goût des véritables tables japonaises à votre quotidien.

Culture culinaire japonaise : l’UMAMI

Une saveur saine et délicieuse centrée sur l’UMAMI

La culture de l'« UMAMI » procure une grande satisfaction tout en réduisant le sel et le sucre. Découvrez des ingrédients traditionnels qui favorisent la longévité — comme le poisson, le varech kombu et les champignons shiitake — et apportez des saveurs saines et authentiques à vos repas quotidiens.

Culture culinaire japonaise : l'harmonie avec la nature

Respect de la nature et des ingrédients de saison

Reconnue en 2013 comme patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, la cuisine traditionnelle japonaise incarne la gratitude envers la nature. 

Elle célèbre chaque saison grâce à des ingrédients frais de saison et à des plats rituels, tels que l’osechi du Nouvel An et les toshikoshi soba de fin d’année.

Caractéristiques du service

  • Trésors régionaux rares

    Dans les régions du Japon, d’innombrables producteurs historiques — dont beaucoup ne comptent que quelques dizaines d’employés — perpétuent des traditions séculaires. Ces artisans confectionnent des spécialités d’exception et transmettent un riche héritage culinaire fondé sur des méthodes artisanales authentiques. Nous découvrons et faisons découvrir des saveurs et une culture uniques, rarement présentées dans les guides de voyage.

  • Aliments peu transformés

    La cuisine japonaise met depuis longtemps à l'honneur la philosophie qui consiste à laisser s'exprimer pleinement le caractère authentique des ingrédients frais. Fidèles à cette tradition, nous sélectionnons des produits naturels, peu transformés et exempts d'additifs superflus, pour vous permettre de savourer des saveurs authentiques et saines qui contribuent à un mode de vie équilibré.

  • Commandes en toute simplicité, livrées dans toute la région

    Commandez en ligne en toute simplicité, avec des expéditions effectuées directement depuis l’Allemagne et le Royaume-Uni. Même en dehors des grandes zones métropolitaines, les authentiques saveurs japonaises arrivent dans votre cuisine en quelques jours.