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Dunkle Sojasauce ist eine vielseitige Sojasauce, die sich für ein breites Anwendungsgebiet eignet und über 80 % des japanischen Marktes ausmacht. Sie vereint einen kräftigen Umami-Geschmack, ein reichhaltiges Aroma und eine milde Süße.
Es steigert die Frische von Sushi und Sashimi, verleiht Tofu und Wokgerichten mehr Geschmackstiefe und bildet die Grundlage für authentische Udon- und Soba-Dips, wodurch es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der japanischen Küche wird.
Hergestellt aus ganzen Sojabohnen und Weizen aus japanischem Anbau. Enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder chemische Würzmittel.
Der leichte Papierkarton ist bruchfester als Glasflaschen und lässt sich leicht entsorgen. Ein spezieller, auslaufsicherer Verschluss sorgt für sauberes Ausgießen.
Hergestellt von einer traditionsreichen Brauerei in Sakaide, Präfektur Kagawa, deren Geschichte bis ins Jahr 1789 zurückreicht. Sie verkörpert über zwei Jahrhunderte Leidenschaft für die Sojasaucenherstellung und bietet einen authentischen Geschmack, der über Generationen hinweg geschätzt wird.
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