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Produkteinführung

Natürliche Inhaltsstoffe

Hergestellt aus nur drei natürlichen Hauptzutaten. Unsere optimale Mischung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ganz ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern oder künstlichen Aromen.

  • Bonitoflocken

    Bonitoflocken enthalten Inosinat, einen wichtigen Bestandteil von japanischem Dashi. Der Bonito wird geköchelt und anschließend geräuchert.

  • Seetang

    Kelp enthält Glutamat, das Dashi ein elegantes Aroma und einen herzhaften Geschmack verleiht. Es zeichnet sich durch seinen milden Duft und seinen reichhaltigen Umami-Geschmack aus.

  • Shiitake-Pilz

    Getrocknete Shiitake-Pilze enthalten Guanylat. In Kombination mit Seetang sorgen sie für einen noch intensiveren Umami-Geschmack.

Fertig in 3 Minuten

Einfach 400 ml Wasser aufkochen, einen Beutel hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen. Es ist bereits gewürzt, sodass der Geschmack jedes Mal perfekt ist.

Profi-Tipp: Sie können die Packung auch aufreißen und das Pulver als „Zaubergewürz“ für Wokgerichte und Pasta verwenden.

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Authentische Qualität aus Japan.

Wir verwenden frischen Bonito aus Yaizu, Shizuoka – einem der wichtigsten Fischereihäfen Japans. Die Produktion erfolgt in einer EU-HACCP-zertifizierten Anlage, wodurch wir Sicherheit und Qualität nach strengen europäischen Standards garantieren.

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Tägliche Inspiration für Ihren Tisch

Hier ist ein einfaches Dashi-Rezept, das Ihnen beim täglichen Kochen helfen soll.

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