だしとは何ですか？
だしは、日本料理の基本となる風味豊かな出汁です。鰹節、昆布、椎茸などの自然食材を丸ごと煮込んで作られるこの澄んだ黄金色のスープは、日本の伝統的な汁物からお気に入りのリゾットまで、あらゆる料理に奥深い旨味を加えます。
だしは料理の風味の土台となります。うま味をベースにしているため、塩分、糖分、脂肪分を増やすことなく「おいしさ」を体験でき、健康にも貢献します。
天然成分
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鰹節
かつお節には、日本の出汁に不可欠なイノシン酸が含まれています。かつおは煮込んでから燻製にされます。
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昆布
昆布にはグルタミン酸が含まれており、これが出汁に上品な香りと風味をもたらします。穏やかな香りと豊かなうま味が特徴です。
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椎茸
乾燥椎茸にはグアニル酸が含まれています。昆布と組み合わせることで、さらに深いうま味が出ます。
3分で完成
400mlの水を沸騰させ、1パックを加えて3分煮込むだけ。味がついているので、いつでも完璧な美味しさです。
裏技：パックを開けて、チャーハンやパスタの「魔法のスパイス」として粉末を使うこともできます。
日本製の確かな品質。
日本有数の漁港である静岡県焼津産の新鮮な鰹を使用しています。EUのHACCP認証を受けた施設で生産されており、厳格なヨーロッパ基準を満たす安全性と品質を保証いたします。
