Doppelt gebraute Sojasauce 70ml - 3 Jahre gereifter Jahrgang

・3 Jahre gereift für maximales Umami: Hergestellt mit der doppelten Menge an Rohstoffen und einer langen Reifezeit, was zu einem komplexen, tiefen Geschmack mit einer dezenten Süße führt, die Ihre Gerichte aufwertet, ohne sie zu stark zu salzen.

・100 % natürlich und ohne Zusatzstoffe: Hergestellt ausschließlich aus Wasser, ganzen Sojabohnen, Weizen und Salz aus der Region Gunma. Rein und natürlich gebraut, völlig frei von künstlichen Zusatzstoffen oder fermentationsbeschleunigenden Enzymen.

・Vielseitig – von Sushi bis Steak: Ein Allrounder, der gut zu Sashimi passt, aber sein volles Aroma erst bei Hitze entfaltet. Ideal für Steak, Yakiniku, braune Butter oder als Geheimzutat in Ramen-Brühen.

・Tradition aus einem 150 Jahre alten Steinfeldspeicher: Seit 1832 bewahrt Aritaya das Handwerk des natürlichen Brauens. Einzigartige, im historischen Gebäude ansässige Haushefen (Kuratsuki Kobo) sorgen für eine langsame Fermentation und ein unverwechselbares Aroma.

70 ml

・Sushi & Sashimi
Das reiche, ausgewogene Aroma passt hervorragend zu rohem Fisch, ohne die scharfe, intensive Salzigkeit gewöhnlicher Sojasauce zu haben.

・Gegrilltes Fleisch & Steaks
Durch Erhitzen entfaltet sich das tiefe Röst-Aroma. Bestreichen Sie gegrilltes Steak, Yakiniku oder Schweinebauch in den letzten Sekunden des Garvorgangs damit, um ein köstliches, karamellisiertes Finish zu erzielen.

・Pfannensauce mit brauner Butter
Rühren Sie einen Schuss in schäumende braune Butter in einer Pfanne ein, um eine luxuriöse Sauce für gebratenen Fisch, Jakobsmuscheln oder Pilze zuzubereiten.

・Geheimer Umami-Booster für Brühen & Eintöpfe
Rühren Sie einen Löffel davon in Ramen-Brühen, Rindereintöpfe oder Schmorflüssigkeiten unter, um ihnen die authentische Tiefe eines lang köchelnden Gerichts zu verleihen.

・Der letzte Schliff
Beträufeln Sie Spiegeleier, Tofu, geröstetes Gemüse oder Reisgerichte kurz vor dem Servieren sparsam damit.

Sojabohnen,Weizen, Salz

Bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Japan, Gunma